Si vamos a Vitoria, vamos al Toloño. No, espera: vamos a Vitoria para ir al Toloño. Lo chungo es que es verdad. Y cuando estamos comiendo, hablamos de qué vamos a cenar.
Continuamos en Vitoria. Año 2017
Fuimos un mediodía tras dar el paseo matutino de rigor. Entré, vi lo que tenían en barra, me sentí llena de repente, me senté en una silla de una mesa que había libre y le pedí que pidiera. Lo hace bien.
Comenzamos con unas gildas, boquerón y pepperoncini
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| Txangurro con espuma de coliflor |
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| irlandés de perretxikos |
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| Bacalao con piperrada y pil pil |
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| chipirones con cebolla |
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