Junto a nuestro alojamiento -qué calle más buena- haciendo esquina, está este bar con aspecto de tasca antigua; vamos, lo que es. Y no pierde su esencia con el paso del tiempo.
Allí comimos un papelón de jamón y uno de chicharrones
Estamos en Cádiz, el barrio de la Viña, en la calle San Felix con Corralón de los Carros.
Aquí siempre han servido estas raciones en papel. Recientemente he visto en algún otro lugar que les copian la presentación.
Los chicharrones de este lugar saben, como dicen allí, a gloria bendita.
Ahora pensamos que deberíamos haber degustado algún papelón más.
No hay comentarios:
Publicar un comentario