Hermanos Teresa (Zaragoza)

A este bar fuimos porque nos lo recomendaron varias personas distintas. Sin duda es un sitio que se puede recomendar, se puede repetir y lo seguiremos haciendo..

Muchas de sus tapas han ganado premios, y las nuevas creaciones lo siguen haciendo.

Está en el barrio de las Fuentes de Zaragoza, en la calle General Ricardos. Es un sitio pequeño y para comer o cenar sentado es conveniente reservar.






Si te sientas a cenar, la oferta se amplía. Tienen una carta en la que hay ensaladas y algún guiso o pescado que merece la pena probar. Pero las tapas están muy bien.

En ésta visita comenzamos con una tapa o montadito o pincho de fritada con caracol, probamos una anchoa con virutas de queso,

Setas de temporada

carrilleras al vino tinto

setas de temporada salteadas. Si hay algo que define este lugar es el producto. Buen producto manejado con buenas manos.












No nos solemos olvidar de comer la carrillera con melocotón al vino tinto, tierna, jugosa, sabrosa, con acompañamiento perfecto.

Probamos éste pincho, que no recuerdo si es secreto o presa pero como todo, estaba rico.

Su empanadilla de morcilla con pacharán, resulta una mezcla agradable que se ha convertido en otro pincho recurrente, como el "Crujiente de pato al calvados", con un toque de canela, delicioso, que normalmente tomamos al final, entre otras cosas porque si pides todos los pinchos te lo sacan lo último y te deja un sabor de boca espectacular.    

Crujiente de Pato al Calvados

Recientemente hemos vuelto a ir. Menos mal que solemos ir pronto, porque nos viene de paso y coincide una hora relativamente temprana. Estaba lleno, pero con un poco de paciencia en seguida tuvimos sitio en la barra.

Siguiendo nuestra línea y gustos, repetimos muchos de los pinchos que sabemos que no fallan y están buenísimos, y algún otro que no hemos probado o tienen en el momento porque es temporada, como las flores de alcachofa.